专家建议膳食的十个网球原则

体能消耗过少,包括体育锻炼过少和日常活动的减少是目前人们慢性病发生的首要因素。

中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德建议:每周至少要锻炼3次,且平均每天半小时以上。最佳的锻炼时间是下午4—5时左右,其次为晚间饭后2—3小时。锻炼的方式以有氧运动为主,包括快走、慢跑、游泳等耐力型运动和器械、哑铃、拉力器等力量型的运动。耐力型和力量型运动要结合,即便是65岁以上老年人每周也应该进行2—3次、8—10种的力量型锻炼。

王陇德说,合理的膳食可以用“十个网球”原则:每天食用的肉类不超过1个网球的大小、主食相当于2个网球的大小、水果要保证3个网球的大小、蔬菜不少于4个网球的大小。此外,每天还要加“四个一”,即1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果及1块扑克牌大小的豆腐。

“我国脂肪摄入量过多,平均膳食脂肪供能比为32.9%,脂肪含量较高的猪肉摄入量明显增加,超过了《中国居民膳食指南》推荐的25%—30%的合理膳食的上限。”王陇德说,解决膳食结构不合理问题,要以《中国居民膳食指南》为指导,大力倡导平衡膳食,坚持中国植物性食物为主的膳食模式,适量摄入动物性食物,增加果蔬类、大豆类和奶类的摄入。

来源:人民日报

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