近日,是三华李上市的季节
你是否在朋友圈留了一地口水?
不过在我们德庆最流行的吃法
应该就是夹湿李了
不过近期似乎兴起了另一种吃法
三华李炒猪大肠
听说已经晋升为网红菜
不知道你有没有尝过呢?
今日有德庆人亲自上阵
无惧黑暗料理
整佐呢个网红菜出来
听到呢位师傅在吃哩味菜时发出的感叹声时
小编再次表示惊呆了
真是有这么好吃吗?
我就假装在静静的看着你装逼
让我们看看这个德庆人是怎么做到的
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再看看他在吃哩味野个时候是什么样的
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老铁,没毛病吧
不管味道是否真有这么好味啦
如有强迫症的你
你也可以亲自上阵整翻味试试
或者味道真系会好好吃呢
看到这里小编我都流口水了
最后让我们看看是怎么一步步弄出来的吧
事先准备好
配料:姜片、葱段、蒜粒、辣椒(干湿都可以)、淹好的哈李
调味料:蚝油、豉油、白糖、料酒
第一步把猪肠洗干净切好
第二步走水过冷水再洗多一次
第三部:烧猛锅头,放油、放姜片、葱段、蒜粒、辣椒落锅炒一阵儿
第四部:再把猪肠放落炒一阵先、炒得一两分钟猪肠差不多熟的时候就把哈李和调味料一起放落炒,(一定要先放猪场炒,哈李不能炒太久,炒的时间久了哈李就会软熟,没有原先的爽口味),最后放点豉油生粉收汁就可以上碟了。
除了炒猪大肠
还有人用来炒排骨哦
问你怕未
睇落真系好好味甘窝
如果你都觉得有趣好奇的
明天你也动动手
整翻味
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