这两天刷微博，看到大家都在说含有活性炭的黑色冰激凌在国外已经禁售！吓得小美立即想起了网红“椰子灰”。想当初，为了写一篇“椰子灰”的推送，我可是跑了好几家便利店才买到的呢！
国外网红黑色冰激凌图/Instagram
目前，美国纽约市健康与精神卫生部已经宣布禁止在食品和饮料中添加活性炭，并要求相关商家扔掉库存活性炭，诸如黑色冰激凌、黑色拿铁咖啡、黑色纸杯蛋糕等网红饮食都不能再进行售卖。
活性炭是由骨炭、椰子壳、锯末和煤制成的黑色粉末。添加在食物中会让食物变黑，用的比较多的除了冰激凌，还有咖啡、披萨和鸡尾酒。十年前，医院用作吸附胃部毒素的解毒剂。但活性炭也会吸附药物，降低药效，影响人体吸收营养素。还有可能引起便秘，甚至脱水。
纽约已开始禁止含有活性炭的黑色冰激凌和咖啡
图/DailyMail
而要说国内最流行的黑色冰激凌中，大概非“椰子灰”莫属了。椰子灰的成分表中含白砂糖、全脂奶粉、乳化剂以及着色剂等，并没有提到活性炭。但在早期的宣传中，商家说的可是“椰壳活性炭经过提炼加工而成的椰子灰”，有排毒养颜、有助消化的功效呢。
