每年，从12月份到春节之前的一周，都是吉林省松原市查干湖的渔民，大规模冬季捕鱼作业的黄金时间。
查干湖又名查干淖尔
蒙古语意白色的湖
这里，拥有目前世界上唯一的也是人类最后一处被自然和人类完整保存下来的渔猎部落。
查干湖捕鱼作为一种古老的冬捕方式，
源头可以追溯到古老的辽金时代，
历史上称这种捕鱼方式为
“春捺钵”。
根据史料记载，
辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，
每年的腊月，
都会率领家眷来到冰冻的查干湖上扎营。
仆人会将冰层刮薄，
让圣达宗先观赏冰下的游鱼；
等看够了便将薄冰轻轻击破，
鱼就会接二连三地跳上冰面，
成为案上之物。
由于在查干湖冬季捕鱼易于保存运输，
所以，这一古老的冬捕方式延续至今。
看到这你有没有一种想立刻去到查干湖的冲动？
哈哈告诉你们一个好消息
不用去到查干湖也能吃到查干湖的鱼啦
因为号称天然食材搬运工的泰丰
把它们都搬到店里啦
泰丰与查干湖取得长期合作关系
泰丰和查干湖建立长期合作关系，每年会第一时间拥有查干湖的鱼儿。鱼儿捕捞上岸后，从查干湖直接发送当日最新鲜，最正宗，最美味的查干湖鱼到店。
查干湖的鱼是在纯天然的状态下生长
不投任何饵料，不施化肥农药
肉质细嫩鲜美纯正
查干湖鱼大规模捕捞每年只在冬季一季，这时正是鱼儿脂肪储存量最高的时候。
而鱼儿脂肪中含有的ɑ-亚麻酸是人体必需脂肪酸，不仅可以改善记忆力，提高学习能力，还有助于增强视力。
此外还具有降血脂、改善血液循环、阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成等功效，对心脑血管疾病有良好的防治效果。
即日起到泰丰不仅能吃到查干湖鱼做得美味料理还能买到查干湖鱼礼盒年底了不管是自己家里吃还是送礼都是很棒的选择
吃货们该行动的时候千万不要错过数量有限，卖完为止！当然老客户，提前打电话可以预留哦订鱼热线~
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