这个注定是个虐狗的周末
你们还好吗?
范爷收到的蛋糕
是不是很是羡慕
从去年开始
这款所谓的数字蛋糕
在INS、朋友圈、烘焙圈迅速爆红
以前过生日
我们一般是在蛋糕上插上数字蜡烛
但是现在流行把蛋糕直接做成数字
再装点上奶油和鲜花
瞬间让人少女心爆棚
先来看一组图片
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老铁双击不再是荧幕上的专属,一起开黑,一起吃鸡的小伙伴,来啊,互相恭维啊~
直男朋友们请注意,接下来是重点,请记小本本——18岁是小仙女们永远的年纪。
=单身派对丨朋友一生一起走啊,谁先脱单谁是——小狗!
=一起走丨遇见你们,是我今生最美丽的意外,今生一起走。
送长辈只需要遵循一个原则:读起来一定要够顺溜!没有比三连更顺的数字了,如果有,那就是四连。
66/80=爷爷奶奶大寿丨表达孝心的方式有很多,最直接的一种就是陪他们一起度过他们生命中的里程碑,记得带蛋糕哦。
=我爱爸爸丨老爸专属无疑了。没办法亲口说的话,就让蛋糕来替你表达。
弟弟妹妹生日,这么潮的蛋糕一定是他们的心头好,发朋友圈倍儿有面子:我姐/哥送我的!
丨除了数字蛋糕,还可以做成英文字母蛋糕丨
这些颜值爆表的「数字蛋糕」,都是出自Ins上以色列妹子AdiKlinghofer之手。
AdiKlinghofer做的甜品一经推出后便受到了很多人的欢迎,网上也出现了很多相关教程。
其实这种蛋糕要做起来并不会很难,今天教大家4种方法,在家也能解锁这款网红蛋糕。
1
拼接法
所需工具:切刀
其实将我们日常制作的圆形或正方形的蛋糕胚进行简单的裁剪拼接,没有模具,也可以轻松变换出10个数字图形。
丨拼接方法图解1丨
丨拼接方法图解2丨
2
数字蛋糕模具
工具:数字模具、锡纸、剪刀
淘宝上有很多这种现成的数字模型,大家制作时直接把蛋糕液倒进去就可以直接成形啦!但这种蛋糕模具有个缺点,收纳起来比较占地方。
大家还要注意的是用这种镂空的模具,模具内壁围上一圈油纸,模具底用锡纸包裹紧,最后可以更轻松地脱模啦~
3
自由组合方形模具
这种自由组合的模具,字母、数字全都能搞定。大家可以根据自己想要的数字摆放位置,在空位倒入蛋糕糊即可做出想要的数字。
图片来源网络
4
厚纸板裁剪法
最后还有一种最粗暴的方式,就是先用厚纸板剪出想要的数字形状,再用切刀一点点切出来,比较考验手稳程度。
数字蛋糕制作技巧1.数字蛋糕的糕底不限制,海绵蛋糕、戚风蛋糕或者是家常蛋糕都可以,除了蛋糕还可以制作成饼干底也很可爱;
2.蛋糕的表面大家可以自由发挥做成喜欢的图案噢~
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